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    Carpaccio de higos

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    Tartar de salmón con aguacate y mango

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    Camarones Estilo Veracruz

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    Carpaccio de melocotón con bogavante, frutos rojos y vinagreta de avellanas

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    Tartar de atún

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    Canelones de brandada de bacalao con emulsión de tomate

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    Tartar de tomate con pescado marinado

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