Tartar, carpaccios y platos fríos

Tartar de atún

Recetón con atún de Nzacasa. ¡Fácil, fácil, fácil y en un “santiamén”! No nos lo podéis negar. Un buen cuchillo y buen producto es todo lo que necesitáis para disfrutar de lo lindo. ¿Os animáis?

INGREDIENTES (2 pax):

  • 300 gr de atún
  • 1 aguacate 
  • 1 lima
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de guindilla o al gusto
  • Sésamo negro
  • 2 cucharadas de soja
  • 2 cucharadas de AOVE

INSTRUCCIONES:

  1. Cortamos el atún, el aguacate, la cebolla (nosotros hemos usado los brotes verdes de la cebolla) y la guindilla.
  2. Maceramos 5 minutos el atún con la soja, el Aceite de oliva, un poco de semillas de sésamo y de ralladura de lima.
  3. Pasado el tiempo añadimos el aguacate,la cebolla, la guindilla y unas gotas de lima, removemos todo y...

¡¡A DISFRUTAR!!