Tomàquets envinagrats
Aquests tomaquets envinagrats són una autèntica meravella i molt fàcils de preparar. Els pots incloure en moltes preparacions, per exemple queden brutals en una torrada amb una mica d'oli i orenga.
En aquest cas afegim un pelín més de sucre per a contrarestar l'àcid del tomàquet. Recorda que pots envinagrar amb les espècies que més t'agradin.
INGREDIENTS:
- 15 tomaques cherry
- 100 ml de vinagre de poma
- 225 ml d'aigua
- 1 gra d'all
- 1 cullerada de sucre
- 1 culleradeta de sal
- Llorer
- Orenga
- Pebre en gra
INSTRUCCIONS:
- Col·loquem les espècies, el gra d'all i els tomàquets en un pot.
- D'altra banda, en un cassó escalfem l'aigua, el vinagre, la sal i el sucre fins que bulli perquè es dissolguin la sal i el sucre.
- Omplim el pot amb el líquid del pas 2 fins dalt i una vegada es temperi, tanquem i guardem en la nevera 24 hores abans de consumir.
A DISFRUTAR!!
