Sandvitxos, torrades i pans

Hamburguesa amb formatge de cabra, poma i melmelada de ceba

Perquè a qui no li agrada una bona hamburguesa. La nostra proposta és amb formatge de cabra, poma i una melmelada de ceba casolana. És molt important tenir una bona carn i un bon pa perquè el nivell ja sigui top. Esperem que la gaudiu tant com nosaltres.

INGREDIENTS (2 burguers):

  • 2 hamburgueses de 150gr
  • Pa d'hamburguesa
  • 2 cebes
  • 1 poma
  • 100 gr de formatge de cabra
  • 2 tomàquets confitats
  • 10 gr de pinyons
  • Una mica d'enciam
  • 4 cullerades d'Oli d'oliva
  • 2 cullerades de vinagre
  • 1 cullerada de sucre

INSTRUCCIONS:

  1. Pelem i tallem la poma per la meitat, li traiem el cor. L'emboliquem en paper de forn i la posem en el forn a 180C uns 15 minuts. Reservem.
  2. Melmelada de ceba: Pelem la ceba i la tallem tot el fina que puguem. La posem en un cassó a foc suau a confitar amb l'oli sense que arribi a cobrir uns 15 minuts. Passat aquest temps, vam afegir el sucre i el vinagre. Deixem coure 5 minuts més. Reservem. Una vegada temperada l'escorrem.
  3. En una planxa fem l'hamburguesa i escalfem el pa.
  4. Muntem les hamburgueses amb una base de pa, la poma laminada, enciam, l'hamburguesa, una cullerada de melmelada de ceba, el formatge de cabra esmicolat, 1 tomàquet confitat tallat i uns pinyons, tapem amb el pa.

A DISFRUTAR!!