Salsa pesto
Una de las salsas italianas por excelencia, es muy fácil de hacer en casa y el resultado merece la pena.
Perfecta para acompañar pastas, ensaladas, verduras o una tostada con unos tomatitos asados con portobello. Un imprescindible en casa.
INGREDIENTES:
- 50 gr de albahaca
- 50 gr de grana padano
- 30 gr de piñones
- 100 ml de AOVE
- 1 diente de ajo
- Sal
INSTRUCCIONES:
- Pelamos el diente de ajo y quitamos el corazón o germen para que no repita.
- Colocamos todos los ingredientes y sal gusto en un caso batidor. Trituramos con el minipimer hasta que quede todo intregrado y tengo la consistencia deseada. Rectificamos de sal si es necesario.
¡¡A DISFRUTAR!!
