Un toc internacional

Yakisoba express

Ens encanta el menjar asiàtic i quan es pot, adaptar-la als nostres sabors. Avui he sortit a caminar i he trobat camagrocs, i sabeu què? que queden boníssims en uns yakisoba amb gambes i verdures. Superfàcils i ràpids! Recuperem "tunejada" la recepta dels yakisoba. Teniu reel amb molt de ritme al nostre instragram, LEVEL UP!

INGREDIENTS (2 pax):

  • 1 paquet de fideus soba
  • Salsa yakisoba
  • 2 pastanagues
  • 200 gr de bolets (en aquest cas, camagrocs)
  • 2 fulles de col
  • 6 cues de gambes
  • 8 talls de porradell
  • 3 cullerades de suc de carn (nosaltres en teniem casolà però comprar al supermercat)
  • OOVE

INSTRUCCIONS:

  1. Tallem la col i les pastanagues en juliana fina. El porradell per la meitat.
  2. Bullim els fideus. Amb el wok o la paella ben calenta saltejem les gambes i reservem.
  3. Al mateix wok, saltejem les verdures 5 minuts, després afegim els bolets i saltejem 2 minuts més.
  4. Afegim els fideus al wok amb les verdures, després les gambes, el suc de carn, el porradell i la salsa yakisoba fins trobar el punt que ens agradi de la salsa. Barregem tot i a menjar!

A DISFRUTAR!!