Maduixes amb crema de balsàmic, gelat de vainilla i crumble de cacau
Per que a tothom li agrada un bon postre, us portem aquest plat que és espectacular. Aquestes maduixes saltejades amb balsàmic acompañades de gelat de vainilla i crumble de cacau són una autèntica meravella.
La recepta està feta amb crema de balsàmic, si no la trobeu es pot fer amb vinagre balsàmic tenint en compte que cal augmentar la proporció d'panela o sucre, en lloc de 3 culleradetes seran 3 cullerades perquè no quedi àcid.
El crumble de cacau pot ser casolà i si voleu anar més ràpid, podeu trencar a trossets unes galetes.
INGREDIENTS (4pax):
- 300 gr de maduixes
- 25 gr de mantega
- 3 culleradetes de panela o sucre moré
- Crema de balsàmic
- Decoració: gelat de vainilla i crumble de cacau
INSTRUCCIONS:
- Netejem i tallem les maduixes a quarts.
- En una paella a foc mitjà, desfem la mantega, afegim després la panela formant una mena de caramel.
- Afegim les maduixes i la crema de balsàmic al gust i saltejem tot junt un minut.
- Servim amb gelat de vainilla o iogurt i crumble de cacau par donar-li un toc cruixent.
A DISFRUTAR!!
