Al forn

Full amb verdures invertit

Recepta fàcil i fàcil, dedicada especialment a tots aquells que no els agrada cuinar.Perquè menjar no verdures no té que ser avorrit. Tot el que necessites són les verdures que més t'agradin, un rotllo de pasta de full, els toppings que prefereixis i un forn. T'animes a fer-ho?

També pot triar el tipus de formatge que més t'agradi com burrata o mozzarella, parmesà, ... al final adaptar-lo al teu gust.

INGREDIENTS:

  • 1 rotllo de pasta de full rectangular
  • 1 carbassó
  • 1 ceba morada
  • 1 pebrot vermell 
  • 1 burrata
  • Orenga
  • Romaní
  • 2 dents d'all 
  • 1 fulla de llorer
  • Oli d'oliva verge extra
  • Toppings: parmesà, salsa pesto, ruca.

INSTRUCCIONS:

  1. Preescalfa el forn (a sota) a 220C.
  2. Tallem el carbassó a rodelles, el pebrots en quadrats i la ceba a grills en 4 parts i desgranem els pètals. 
  3. En una safata col·loquem les verdures tallades, les dents d'all, el llorer i el romaní, salpebrem i un doll d'oli, barregem i coem al forn 15minuts a 220C.
  4. Treiem del forn i cobrim les verdures amb la massa de pasta de full, pressionant les vores com si estiguéssim fent el llit. Al forn de nou 30 minuts més.
  5. Treiem del forn, marquem es vores amb un ganivet o espàtula per desenganxar-les perquè puguem donar-li la volta amb una taula o safata de fusta com si estiguéssim girant una truita de patates.
  6. Esmicolem la burrata i la repartim per la pasta de full i posem els toppings que més ens agradin, nosaltres hem afegit pesto, parmesà i una mica de ruca.

A DISFRUTAR!!