Cebolla encurtida
Os traemos un receta muy sencilla pero muy resultona para acompañar vuestras ensaladas, tostadas, pinchos, tacos, etc ¡Imaginación al poder! Y es que esta cebolla encurtida, además de tener un color maravilloso, tiene un sabor espectacular.
El agua hirviendo es para acelerar el proceso, si usáis agua a temperatura ambiente, tenéis que esperar 24 horas antes de consumirla.
Como mínimo debéis dejar reposar la preparación unas 2 horas aunque siempre es mejor de un día para otro.
INGREDIENTES:
- 1 Cebolla
- 1/2 taza de vinagre de vino blanco
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1 cucharadita de azúcar
INSTRUCCIONES:
- Cortamos la cebolla a rodajas finas.
- En un tarro colocamos la cebolla, el vinagre, el azúcar y el agua (que esté hirviendo).
- Tapamos una vez el agua esté atemperada y dejamos reposar como mínimo 2 horas, si es de un día para otro mejor.
¡¡A DISFRUTAR!!
